Geniet van een compleet verzorgd koud en warm buffet bij Tussen Kaag & Braassem.
Koud buffet (€ 19,50 p.p.)
Mooi opgemaakte huzarensalade
Mooi opgemaakte vissalade
Salade caprese, tomaat, mozzarella, rucola en basilicum
Pastasalade met olijven en zongedroogde tomaatjes
Gerookte zalm met kappertjes, uitjes en citroen
Glaasjes met kropsla, garnaaltjes en cocktailsaus
Ceasar salade met gerookte kip, bacon, honing mosterddressing
Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitjes, rucola en parmezaan
Dungesneden serrano ham met meloen
Vers afgebakken stokbrood met kruidenboter
Optioneel
Soep naar keuze € 6,50
Haring met kropsla en uitjes € 3,00
Gerookte paling € 3,50
Oesters op ijs € 3,50
Warm buffet (€ 27,50 p.p.)
Kipsaté met atjar, kroepoek en pindasaus
Gebraden varkenslende met pepersaus
Bouillabaisse vis, saus en garnituur
Groenten van het seizoen
Frites met mayonaise
Kruidenrisotto
Nagerechten
Omelet Sibérienne met vuurspuiters € 8,50
Dame blanche € 9,50
Dessert buffet € 14,50